Frittelle di cicoria e acciughe con salsa al pomodoro
Una verdura tipicamente invernale, dal gusto vagamente amarognolo, cotta in padella con qualche acciuga per dare un po’ di sprint al gusto. Ne risulteranno delle frittelle morbide morbide all’interno e belle croccanti e dorate all’esterno grazie alla pastella alla birra. Il tutto accompagnato a una bella salsina di pomodoro. Preparatene un bel po’, perchè andranno […]