Curry di pesce
Il curry è sì un mix di spezie, ma in India indica anche una preparazione che può essere eseguita con carne e verdure, solo verdure o pesce e verdure, distinta per un sughetto deliziosamente speziato. Una sorta di stufato, per capirci, ma con una cottura decisamente più rapida. Questa versione è di pesce e verdure: […]