Potiza di Gorizia

Potiza di Gorizia

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Profumo di Natale, direttamente dal Carso, zona tipica di produzione di questo dolce: una corona di pasta lievitata farcita con un ripieno molto ricco a base di cioccolato, noci, burro e pangrattato. La presenza discreta della scorza di limone conferisce una piacevole nota di freschezza che ben si accompagna agli altri ingredienti. E’ assolutamente un […]

Torta di pesche deliziosa

Torta di pesche deliziosa

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Già dal nome potete intuire al gusto come risulta questa crostata: deliziosa, indiscutibilmente deliziosa. Da fare nel periodo di maturazione delle pesche, quando sono al massimo del loro sapore sarà un eccellente modo per concludere un pranzo o una cena. Buon viaggio in cucina…   Dosi per 8 persone Preparazione 40 minuti Cottura 35 minuti […]

Torta sbriciolata di ricotta

Torta sbriciolata di ricotta

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La prima volta ho assaggiato la torta sbriciolata di ricotta dalla mia amica Lidia. Una colazione assolutamente perfetta per l’estate, perché questa torta deve andare in frigorifero, dove gli ingredienti prenderanno ancora più sapore. Buon viaggio in cucina…     Dosi per 6 persone Preparazione 15 minuti Cottura 40 minuti Difficoltà: facile Ingredienti 300 gr […]

Tortine alle carote

Tortine alle carote

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Queste tortine di carote sono dolcetti sofficissimi e umidi, eccezionali per essere gustati a colazione e perfetti come merenda per la scuola per i bimbi. Potete anche crearli con un dei pirottini graziosi e farne un dolce regalo. Buon viaggio in cucina…     Dosi per 30 tortine Preparazione 20 minuti Cottura 25 minuti Difficoltà: […]

Ciaccia con l’uva

Ciaccia con l’uva

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La ciaccia con l’uva è un dolce tipico della Toscana. Nella sostanza è una deliziosa focaccia dolce ripiena di uva rosa o nera. La versione che vi propongo prevede una sola lievitazione, in modo da risultare di più facile esecuzione. Buon viaggio in cucina…     Dosi per 4 persone Preparazione 30 minuti + 2 […]

Torta di carote

Torta di carote

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La torta di carote è un dolce indubbiamente buonissimo, il gusto delicato per la presenza delle carote e delle mandorle lo rende poi ideale per la prima colazione o per la merenda dei bambini. Nella versione che vi presento ho scelto di utilizzare l’olio per avere un impasto sofficissimo. Buon viaggio in cucina…     […]

Cheesecake cotta all’ananas

Cheesecake cotta all’ananas

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Una deliziosa cheese cake cotta, di origine ovviamente americana. Il gusto è pieno e aromatico grazie al sapore dell’ananas che si sposa perfettamente con quello del limone. Con questa torta conquisterete sicuramente le vostre amiche, e tutte vi chiederanno la ricetta! Buon viaggio in cucina…     Dosi per 8 persone Preparazione 30 minuti + […]