Cocktail mimosa

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Per festeggiare con voi l’8 marzo ho pensato di pubblicare il cocktail mimosa, semplice e buonissimo. Venne ideato dal barman del Ritz Hotel di Parigi nel 1921. E’un cosiddetto medium drink, perchè la parte di prosecco è maggiore rispetto a quella del succo d’arancia, di certo è che al momento sia uno dei più apprezzati cocktail al mondo.
Buon viaggio in cucina…

Dosi per 4 persone
Preparazione 10 minuti
Cottura 10 minuti
Difficoltà: facile

Ingredienti

  • 600 ml prosecco
  • 300 ml succo di arancia (meglio le navel che sono più chiare)
  • 100 ml acqua minerale naturale
  • 7 cucchiai zucchero semolato

 

Procedimento

Mettete zucchero e acqua in un pentolino e fate sciogliere bene su fiamma bassa, mescolando. Lasciate poi raffreddare.

Spremete le arance e mettete il succo in una brocca, poi unite lo sciroppo di zucchero e mescolate bene. Unite il prosecco, mescolate nuovamente e tenete in frigorifero sino al momento di servire.

E siamo pronti in tavola!

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