Un estratto dal gusto delicato e inaspettato, ideale come spuntino di metà mattina e come purificatore dopo gli stravizi festivi. Il finocchio ha proprietà diuretiche e digestive. La carota è antiossidante e protettiva della vista oltre a essere rigenerante della cute. L’arancia è antiossidante, protettiva dei radicali liberi, favorisce l’assorbimento del ferro oltre a mantenere tenacità e tonicità dei tessuti.
Buon viaggio in cucina…
Dosi per 2 persone
Preparazione 15 minuti
Cottura nessuna
Difficoltà: facile
Ingredienti
- 1 finocchio
- 4 carote
- 2 arance Navel
- 10 gr zenzero fresco sbucciato
Procedimento
Lavare le verdure, eliminare gli apici delle carote e tagliarle a rondelle grosse. Tagliare a pezzi anche il finocchio. Sbucciare le arance e dividerle in spicchi.
Lavorare frutta e verdura nell’estrattore. Mescolare prima di servire.
E siamo pronti in tavola!
Note
- Ricordate sempre che gli estratti vanno consumati entro breve tempo ed è consigliabile non superare i 2-3 bicchieri a persona a l giorno.
