Panificazione casalinga

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28Ott2018

Panificazione casalinga

Dalle 15.00

45€ a persona

Barbara Pancaldi corsi@viaggiandoincucina.com

Programma didattico

  • Cracker al farro e timo 
  • Pane cafone 
  • Grissini al pecorino 
  • Cornetti salati di pane ai cipollotti

+ Spiegazione dei tipi di farina in commercio  
+ Spiegazione della tecnica di impasto a mano (e cenni con per l'impastatrice) e delle farine 
+ Spiegazione della tecnica di lievitazione

In un ambiente familiare e accogliente potrete cucinare tante bontà scoprendo i segreti di una perfetta esecuzione. Il corso prevede che ogni partecipante possa cucinare direttamente. Tutto quello che verrà preparato sarà diviso tra i corsisti e portato a casa per gustarlo con i propri cari.

Il costo del corso copre sia le materie prime sia la dispensa che ogni corsista porterà a casa con le ricette eseguite e i trucchi appresi.

Il corso si terrà ad Altedo (BO) - l'indirizzo verrà comunicato ad iscrizione avvenuta.

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