Spaghetti al burro

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Credo che un piatto più veloce, gustoso e semplice da fare non esista. Gli spaghettini al burro sono un primo decisamente poco impegnativo ma, a mio avviso, fra i primi nella classifica dei confort food.
Buon viaggio in cucina…

 

 

Dosi per 4 persone
Preparazione 2 minuti
Cottura 10 minuti
Difficoltà: facile

Ingredienti

  • 400 gr spaghettini
  • 50 gr burro
  • Grana grattugiato (facoltativo)
  • Pepe nero
  • Sale

Procedimento

Lessate gli spaghettini in abbondante acqua bollente salata. Scolateli e trasferiteli in una pirofila dove avrete già messo metà del burro tagliato a fettine sottili, un poco di sale e una spolverata di pepe. Ultimate con il burro rimanente sempre a fettine sottili e mescolate molto bene, regolando di sale se necessario.

Completate con una spolverata di pepe e il grana, se gradito.

E siamo pronti in tavola!

Note

  • Per dare maggiore carattere sostituite metà o tutto il Grana con del pecorino stagionato.

 

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