Panettone arancia candita e cioccolato fondente con lievitino

Panettone arancia candita e cioccolato fondente con lievitino

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Il panettone è un classico dei classici della panificazione natalizia. Il panettone classico di Milano prevede l’utilizzo del lievito madre, ma non tutti ne hanno la disponibilità, quindi ho scelto di proporvi una versione con il lievito di birra. Il risultato è assolutamente perfetto, soprattutto se come me adorate l’abbinamento cioccolato e arancia. Buon viaggio […]

Sfogliatelle agrumi e zenzero

Sfogliatelle agrumi e zenzero

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Un profumo inebriante di agrumi pervade la cucina e la fragranza dell’impasto lievitato crea un’atmosfera accogliente e familiare. Provate queste deliziose per le festività natalizie, per allietare le merende, saranno veramente perfette. Buon viaggio in cucina…     Dosi per 60 sfogliatellePreparazione 20 minuti + 1 ora di lievitazioneCottura 20 minutiDifficoltà: media Ingredienti per impasto […]

Torta paradiso al cocco

Torta paradiso al cocco

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La ciambella paradiso al cocco è un dolce classico delle famiglie, per la prima colazione soprattutto, ma anche per la merenda o una pausa rinfrancante. Un tipico dolce da credenza, delizioso per la crosticina croccante all’esterno e per la sofficità dell’interno. Buon viaggio in cucina…     Dosi per 6 persone (stampo da ciambella 24 […]

Colomba pasquale

Colomba pasquale

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La colomba pasquale è il dolce per eccellenza della Pasqua. È morbida, lievitata naturalmente e con una bella glassa golosa e croccante alle mandorle. Essendo poi il simbolo della pace, sarà un dono di prosperità e serenità per chi amate, inoltre, farla a mano, in casa, sarà una grandissima soddisfazione. Vi do però un consiglio: […]