Il gelato, si sa, è buono d’estate ma anche d’inverno, e il gelato allo yogurt con mele alla cannella è proprio perfetto nella stagione che è meno prodiga di frutta fresca, ma soprattutto adesso, quando le prime e fragranti mele vengono raccolte. Oserei dire un gelato da caminetto, ideale in accompagnamento a una bella fetta […]
La torta al cioccolato con crema pasticcera allo zenzero è croccante in superficie e morbida internamente, con una sorpresa sul fondo… i pezzetti di cioccolato che regalano un finale scrocchiarello molto piacevole. La crema allo zenzero dona un tocco fresco e speziato. Buon viaggio in cucina… Dosi per 6 persone Preparazione 30 minuti […]
Questa pie di mele prelibata ha una lunga storia al suo attivo. Anzitutto è stata la prima torta di una certa difficoltà che ho imparato a fare e negli anni è diventata il mio cavallo di battaglia. Il primo Natale che ho fatto quando ho iniziato a vivere da sola è stata il regalo per […]
I cinnamon rolls sono delle girelle di pasta, farcite con cannella e zucchero, e declinabili in altri mille gusti, a seconda della vostra fantasia e dei vostri desideri. Presumibilmente l’origine è svedese (kanelbulle), ma oggi i cinnamon rolls sono molto consumati in Europa del nord e in America del nord. Buon viaggio in cucina… […]
Il pan di spezie è un classico fra i classici per il Natale, e non potevo certo esimermi dal darvene la ricetta. Per la presentazione ho scelto dei simpatici alberelli da poter anche appendere come decorazione, se lo desiderate… o se riuscirete a salvarli dalle fauci della vostra famiglia! Buon viaggio in cucina… e buon […]
I biscotti alla zucca e cioccolato di Jack-O’ sono doppi, fatti con la polpa di zucca e farciti con crema spalmabile di nocciole e cioccolato. Friabili all’esterno e cremosi e golosi all’interno, saranno perfetti per la festa più terrificante dell’anno. Buon viaggio in cucina… Dosi per 20 biscotti Preparazione 40 minuti + 30 minuti di […]
I coniglietti di frolla segnaposto sono un modo allegro e grazioso per decorare la tavola. Il costo è esiguo e il risultato splendido. I commensali saranno felici di assaporare questo delizioso e simpatico biscotto assieme al proprio caffè o ad un bicchierino di liquore. Buon viaggio in cucina… Dosi per 12 coniglietti Preparazione […]
I biscotti ripieni di mele sono dei dolcetti deliziosi, assolutamente irresistibili. Un guscio di frolla classica avvolge un cuore morbido di mele alla cannella… perfetto come colazione, merenda, momento coccoloso… insomma, perfetto per ogni momento della giornata. Buon viaggio in cucina… Dosi per 45 biscotti (diametro 6-8 cm) Preparazione 30 minuti + riposo della frolla […]
Le foglie di palma cocco e cannella sono dei dolcetti velocissimi da preparare che possono venirvi in aiuto quando avete bisogno di avere dei biscotti in poco tempo. Magari per una cena improvvisata con amici, per servire qualcosa di dolce con il caffè evitando di fare preparazioni che richiederebbero un lasso di tempo che non avete. […]
Adoro la crema di limoncello, e in suo onore ho pensato di creare questo altro accostamento, che mi piace tantissimo e che reputo ideale per il periodo invernale… ecco a voi la crema di arancello alla cannella, un liquore aromatico, dai toni caldi e avvolgenti. Adatto come chiusura per un pranzo o una cena con […]