Lo stinco, si sa, è uno dei piatti tipici della Germania, e va sicuramente a braccetto con un bel boccale di birra, come da tradizione. In questo caso ho però scelto di utilizzare un vino bianco per ingentilire il fondo di cottura che andrà poi a condire le carotine grattugiate. La cottura in forno crea […]
Quando si nomina la Baviera, generalmente, saltano alla mente immagini romantiche, boschi e natura dove passeggiare mano nella mano con la nostra altra metà della mela. Ma in questi luoghi sorge un castello che è molto, molto oltre il romanticismo, e vi consentirà di entrare direttamente in una favola, come foste Harry Potter che […]
Quando usciamo dall’Italia per fare un motogiro, potremmo facilmente incappare in sgradite multe perchè non abbiamo cognizione delle regole del Codice della Strada dei paesi che attraversiamo. Ho quindi pensato sarebbe stato utile fare un punto sulle normative base, in moto da poterci organizzare per tempo e non avere brutte sorprese in corso di viaggio. […]
Era un giorno di un po’ di anni fa. Avevo preso il treno per andare a trovare la mia amica dell’università Alessandra, che stava facendo la pratica legale in Germania. Era freddo, eravamo vicini alla ricorrenza dell’Immacolata Concezione, e Monaco di Baviera brulicava di bancarelle che vendevano ogni leccornia possibile. Impossibile che non fossi attratta […]