Orate in crosta di sale alle erbe aromatiche
Le orate al sale sono una preparazione classica, di semplice esecuzione, che necessita però di piccoli trucchi per una riuscita perfetta. Il risultato sarà un pesce le cui carni non solo avranno un sapore delicato e delizioso, ma la cui consistenza sarà particolarmente morbida e sicuramente non asciutta, che poi è uno dei peggiori problemi […]