Zuppa di cipolle francese
In un bistrot vicino a Notre Dame ho assaggiato una deliziosa zuppa di cipolle, uno dei piatti simbolo di Parigi, e vista la giornata particolarmente uggiosa è stata veramente perfetta. Una volta tornata a casa ho deciso di replicarla., anche se quella del bistrot, rispetto alla mia, aveva un brodo così limpido da farmi dubitare […]