Pizza fritta romagnola

Pizza fritta romagnola

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La pizza fritta è una sorta di crescentina impastata però con lo stracchino. La ricetta me l’ha gentilmente data la signora Bolognesi al termine di un meraviglioso pranzo presso l’Agriturismo Monte Spada del figlio Matteo, a Zattaglia, nel cuore della bella Romagna. Assolutamente favolosa con tutto ciò che desiderate: affettati, insalata ma anche verdura grigliata. […]