Pizza semintegrale alta con zucchine aglio e basilico

Pizza semintegrale alta con zucchine aglio e basilico

0 comments

Una pizza fragrante, con un impasto morbido all’interno e croccante all’esterno, farcita con verdure grigliate che han tutto il gusto dell’estate, rese ancor più saporite grazie all’aglio e al basilico. Buon viaggio in cucina…     Dosi 2 persone (1 teglia)Preparazione 20 minuti + 2 ore di lievitazioneCottura 40 minutiDifficoltà: media Ingredienti per la pasta […]

Quiche in crosta alla borragine con pancetta e verdure dell’orto

Quiche in crosta alla borragine con pancetta e verdure dell’orto

0 comments

Sfruttare le meraviglie che l’orto ci regala è un’ottima abitudine, e poi, avendo appena comprato questo stupendo stampo da crostata, non potevo non provarlo subito. La scelta è però ricaduta su una torta salata, fatta con un meraviglioso cestino di bontà regalatomi da mia mamma e proveniente direttamente dal suo fantastico orto. Provate questa torta […]

Torta salata alla senape con cipollotti e zucchine al coriandolo

Torta salata alla senape con cipollotti e zucchine al coriandolo

0 comments

La torta salata alla senape con cipollotti e zucchine è una versione gustosa e speziata, arricchita dalla senape nell’impasto e impreziosita dal coriandolo nel ripieno. Il gusto è fresco e la consistenza golosa e filante della mozzarella la fa diventare spettacolare. Ottima per una cena estiva in giardino, potrete gustarla anche a temperatura ambiente. Buon […]

Insalata d’orzo con verdure e porcini

Insalata d’orzo con verdure e porcini

0 comments

L’insalata d’orzo con verdure e porcini è un piatto estivo, sano e gustoso, che potrete portare tranquillamente anche in spiaggia per pranzare sotto l’ombrellone. Le verdure sono cotte giusto il tempo per insaporirle, ma rimangono ben croccanti, veramente golosissime. Buon viaggio in cucina…   Dosi per 4 personePreparazione 20 minuti + tempo di raffreddamentoCottura 40 […]

Zucchine grigliate marinate al balsamico e infusione di olio al basilico

Zucchine grigliate marinate al balsamico e infusione di olio al basilico

0 comments

Delle semplici zucchine grigliate che diventano un contorno di grande effetto, nella sua semplicità, con una marinatura al balsamico e infusione di olio e basilico eseguita dopo la cottura, per mantenere inalterati i sapori delicati degli ingredienti. Buon viaggio in cucina…     Dosi per 4 personePreparazione 15 minutiCottura 40 minutiDifficoltà: facile Ingredienti 4 zucchine […]

Verdurine croccanti alla paprika

Verdurine croccanti alla paprika

0 comments

Quello che vi propongo è un modo semplice e gustoso per consumare le prime verdurine regalateci dalla primavera, e per chi ha la fortuna di averlo, dall’orto. Grazie ai tempi di cottura super rapidi per consentire il mantenimento della croccantezza, questo piatto si presta per essere servito anche fra settimana quando bisogna mettere in tavola […]

Tagliatelle con zucchine finferli e salsiccia

Tagliatelle con zucchine finferli e salsiccia

0 comments

Le tagliatelle con zucchine, finferli e salsiccia sono un primo gustosissimo, che vi farà innamorare al primo boccone. I sapori rimangono separati al palato, creando al contempo un piatto armonico ed equilibrato. Buon viaggio in cucina…     Dosi per 4 personePreparazione 30 minutiCottura 20 minutiDifficoltà: media Ingredienti 400 gr tagliatelle fresche 250 gr finferli […]

Crocchette di ceci e zucchine

Crocchette di ceci e zucchine

0 comments

Le crocchette di ceci e zucchine sono un delizioso antipasto tipico dell’Abruzzo. Un composto saporito di ceci lessati e zucchine insaporiti da una punta d’aglio e poi fritti con doppia panatura, per il massimo della croccantezza. Buon viaggio in cucina… Dosi per 4 personePreparazione 25 minutiCottura 30 minutiDifficoltà: media Ingredienti 240 gr di ceci in scatola […]