Nelle giornate fredde, magari uggiose e un po’ grigie, magari nel fine settimana, quando possiamo rilassarci a casa, facendo le cose che ci piacciono, non c’è momento migliore di questo per prepararsi una tazza di tè calda, profumata, dal sapore delicato che invoglia a godere di qualche biscottino. Sono sicura che questo tè vi piacerà tantissimo. La base è di tè green snail aromatizzato con qualche fogliolina di menta marocchina e un rametto di erba Luisa (chiamata anche erba cedrina). Quest’ultima conferisce un gradevolissimo e delicato sapore di limone che si sposa benissimo con questi meravigliosi lemon bars.
Dosi per 6 tazze grandi
Preparazione 5 minuti + 5 minuti di infusione
Cottura 5 minuti
Difficoltà: facile
Ingredienti
- 1 litro di acqua minerale naturale
- 4 cucchiaini di tè verde green snail
- 4 rametti di menta marocchina
- 1 rametto di erba Luisa
- zucchero semolato (secondo il vostro gusto, io ad esempio non dolcifico mai il tè e le tisane)
Procedimento
Scaldate l’acqua fino a 80°, poi mettetela in una caraffa e unite il tè green snail, la menta e l’erba Luisa che avrete lavato sotto acqua corrente. Lasciate in infusione 6-7 minuti, poi filtrate e mettete nella teiera per servirla. Se gradite zuccherarla, fatelo dopo aver filtrato il tè e le erbe aromatiche, mescolando bene.
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