Spaghetti di mezzanotte al tonno e briciole

Spaghetti di mezzanotte al tonno e briciole

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Tutti stiamo passando queste festività in un modo strano per le nostre abitudini. Impossibilitati a muoverci, con difficoltà possiamo trovarci con parenti e amici… nonostante ciò, la cucina sarà sempre e per sempre il rifugio di ogni italiano. Portare un buon piatto in tavola, per pochi o per tanti, sarà sempre motivo di consolazione e […]

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Spaghetti al burro con Torre Colombara

Spaghetti al burro con Torre Colombara

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Un formaggio di grande gusto e sapidità, stagionato 36 mesi, nasce in Val Camonica dal latte prodotto da mucche a pascolo lasciato in affioramento per 12 ore. Poi si compie la magia che l’esperienza e l’attenzione del mastro casaro creano assieme al lento scorrere del tempo. L’abbiamo gustato quando abbiamo visitato AGRIMOR FORMAGGI, azienda produttrice […]

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