Polpette piccantine innamorate

Polpette piccantine innamorate

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Un pizzico di piccante che risveglia i sensi e un piatto gustoso, adatto alla sensuale scarpetta. Provatelo per festeggiare San Valentino in modo semplice, senza tanti fronzoli, ma con sostanza e amore vero. Buon viaggio in cucina…     Dosi per 2 persone Preparazione 25 minuti Cottura 40 minuti Difficoltà: facile Ingredienti 500 gr macinato […]

Stoccafisso alla livornese

Stoccafisso alla livornese

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Una lenta cottura che concede al sughetto tutto il gusto e gli aromi degli ingredienti fanno dello stoccafisso alla livornese un piatto gustoso, saporito, perfetto per il periodo freddo nel quale si ama assaporare un buon piatto caldo e confortevole. Cotto con maestria e servito con fette di pane passate in forno o sulla griglia […]

Curry di verdura

Curry di verdura

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Il curry di verdure è un contorno delizioso, dal sapore orientale adattissimo anche per essere servito come piatto unico vegetariano, magari accompagnato da un pane tipico indiano come il chapati o il naan. Il gusto è pieno ma al contempo delicato e le spezie utilizzate risvegliano il palato. La parola curry riferita alle preparazioni è […]

Mezze maniche piccanti con crumble

Mezze maniche piccanti con crumble

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Le mezze maniche piccanti con crumble all’aglio sono un’alternativa alla classica pasta al pomodoro, coì come in alternativa al classico formaggio grattugiato troviamo il crumble di pane all’aglio: veramente gustosissimo. Buon viaggio in cucina…     Dosi per 4 persone Preparazione 10 minuti Cottura 20 minuti Difficoltà: facile Ingredienti 400 gr mezze maniche (preferibilmente trafilate […]

Orecchiette alle cime di rapa

Orecchiette alle cime di rapa

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Stamattina sono andata al mercato, ho trovato delle stupende cime di rapa e ho deciso: faccio le orecchiette… Un primo veloce, buonissimo, assolutamente da provare. Nella stagione fredda per me è un must. Provate questa specialità e leccatevi i baffi. Buon viaggio in cucina…     Dosi per 4 persone Preparazione 10 minuti Cottura 15 […]