Baccalà alla napoletana

Baccalà alla napoletana

0 comments

I profumi del sole e del mare racchiusi in un piatto. Il baccalà alla napoletana è un secondo piatto economico e decisamente gustoso, ottimo per una cena in famiglia. Bocconcini di baccalà fritti e passati in forno con un delizioso sughetto di pomdoro e olive che faranno innamorare a ogni morso. Buon viaggio in cucina… […]

Trippa matta

Trippa matta

0 comments

La trippa matta non è altro che una frittata di uova tagliata a striscioline insaporite in un sughetto meraviglioso di pomodoro aromatizzato alla salvia. Ha origini lombarde e in dialetto viene chiamata “busecca matta” perché la busecca sarebbe la trippa, quella vera. Buon viaggio in cucina…     Dosi per 4 personePreparazione 10 minutiCottura 20 minutiDifficoltà: […]

Mezze maniche piccanti con crumble

Mezze maniche piccanti con crumble

0 comments

Le mezze maniche piccanti con crumble all’aglio sono un’alternativa alla classica pasta al pomodoro, coì come in alternativa al classico formaggio grattugiato troviamo il crumble di pane all’aglio: veramente gustosissimo. Buon viaggio in cucina…     Dosi per 4 personePreparazione 10 minutiCottura 20 minutiDifficoltà: facile Ingredienti 400 gr mezze maniche (preferibilmente trafilate al bronzo) 350 […]

Spaghetti al ragù di soia

Spaghetti al ragù di soia

0 comments

Spesso di pensa che i piatti vegetariani siano meno gustosi di quelli che prevedono classicamente la carne: errore! Bisogna solo trovare la ricetta giusta, e questi spaghetti al ragù di soia lo sono decisamente. Provateli, sono buoni e sono sani. Buon viaggio in cucina…     Dosi per 4 personePreparazione 15 minuti + 20 minuti […]

Gnocchetti sardi al pomodoro e ricotta

Gnocchetti sardi al pomodoro e ricotta

0 comments

Questi gnocchetti sardi al pomodoro e ricotta sono di una semplicità unica, ma con un gusto fantastico. Ricetta veloce ed economica, adattissima per i pranzi della settimana e come salva cena, perché gli ingredienti necessari sono generalmente sempre in dispensa. Buon viaggio in cucina…   Dosi per 4 personePreparazione 5 minutiCottura 20 minutiDifficoltà: facile Ingredienti 400 […]