Asparagi grigliati con yogurt greco alle erbe aromatiche

Asparagi grigliati con yogurt greco alle erbe aromatiche

0 comments

Quando si dice che la semplicità è la chiave della buona riuscita dei piatti migliori. Questo è proprio il caso. La semplicità della cottura alla griglia di questi meravigliosi asparagi, meglio se Verdi di Altedo I.G.P., accompagnati da una semplicissima salsina fatta con yogurt greco ed erbette aromatiche fresche tritate fini. Semplice semplice, buono buono. […]

Tartare di tonno con perle di balsamico gelso su patata grigliata

Tartare di tonno con perle di balsamico gelso su patata grigliata

0 comments

Un antipasto elegante, di gusto delicato, perfetto per una tavola delle occasioni. Una base di patata lessata e poi grigliata che sostiene una copertura di piccoli dadi di tonno fresco impreziositi da perle di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. invecchiato in botti di Gelso dell’Acetaia del Cristo. Il risultato è assolutamente incredibile. Buon viaggio […]

Zucca alla griglia

Zucca alla griglia

0 comments

La prima zucca di stagione e la voglia di preparare qualcosa di semplice sì, ma anche di diverso dal solito. Allora mi è venuto in mente di provare a grigliarla. Ebbene, il risultato è veramente squisito. Completate con del sale alla salvia per dare il tocco da maestro.     Dosi per 4 persone Preparazione 15 […]