Sfogliatelle agrumi e zenzero

Sfogliatelle agrumi e zenzero

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Un profumo inebriante di agrumi pervade la cucina e la fragranza dell’impasto lievitato crea un’atmosfera accogliente e familiare. Provate queste deliziose per le festività natalizie, per allietare le merende, saranno veramente perfette. Buon viaggio in cucina…     Dosi per 60 sfogliatelle Preparazione 20 minuti + 1 ora di lievitazione Cottura 20 minuti Difficoltà: media […]

Muffin banane e zenzero

Muffin banane e zenzero

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Questi muffin banane e zenzero sono un po’ dedicati al mio matrimonio, perché sposano le banane, le preferite di mio marito, e lo zenzero, in assoluto la mia spezia del cuore. Un connubio felicissimo per muffin perfetti da accompagnare a una fumante tazza di tè. Buon viaggio in cucina…     Dosi per 12 muffin […]

Tronchetto di Natale all’arancia

Tronchetto di Natale all’arancia

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Non posso negare che creare questo tronchetto di Natale all’arancia sia un lavoro di pasticceria decisamente lungo, che richiede precisione e organizzazione. Il risultato sarà estremamente soddisfacente, tanto che come me, faticherete a tagliare il vostro capolavoro per servirlo… Buon viaggio in cucina…   Dosi per 8 persone Preparazione 1 ora + tempo per raffreddamenti […]

Curry di pesce

Curry di pesce

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Il curry di pesce è un piatto leggero, ma contemporaneamente un viaggio nel gusto e nei sapori della cucina orientale. Il mix di spezie utilizzato dà un guizzo al palato, senza sovrastare il gusto delicato del pesce. Buon viaggio in cucina…     Dosi per 4 persone Preparazione 30 minuti Cottura 30 minuti Difficoltà: media […]