Cialde di patate con crema di porcini

Cialde di patate con crema di porcini

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Posso finalmente annunciare che con questa ricetta sono diventata foodblogger di Selenella. Felicissima per questa nuova avventura che vedrà una nuova collaborazione di eccellenza, che voglio inaugurare proprio con la prima ricetta creata appositamente. Buon viaggio in cucina…   Dosi per 4 persone Preparazione 20 minuti Cottura 45 minuti Difficoltà: facile Ingredienti  per le cialde 200 […]

Sofficini fatti in casa

Sofficini fatti in casa

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Avere qualcosa di pronto in freezer e anche goloso, spesso risolve la cena per grandi e piccoli, e sicuramente i sofficini sono uno dei piatti ideali, ma essendo un prodotto industriale è decisamente meglio farli in casa, in modo semplice, e con ingredienti di qualità, con la possibilità di variare il ripieno come più desideriamo, […]

Ramen con tofu e verdure

Ramen con tofu e verdure

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Il ramen è la zuppa secondo i giapponesi. In questo caso è fatta con noodles di riso e un saporitissimo brodino accompagnato da verdurine completate da tofu fritto. Una zuppa di sostanza, salutare e dal gusto esotico irresistibile, perfetta per una calda cena diversa dal solito. Buon viaggio in cucina…     Dosi per 4 […]

Zuppa di finferli e patate

Zuppa di finferli e patate

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Quando iniziano ad arrivare i primi freddi non posso resistere, devo iniziare a cucinare le mie amatissime zuppe. Questa zuppa di finferli e patate nasce da un acquisto fatto durante un giretto in moto a Casola Valsenio, in Romagna. Freschissimi e saporiti, richiedevano che ne esaltassi il sapore, e così è stato. Buon viaggio in […]