Cena informale in cucina con un tocco romantico

Cena informale in cucina con un tocco romantico

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Finalmente sono nella casa nuova, e finalmente posso sbizzarrirmi nel ricreare le atmosfere che ho tanto atteso, quelle di campagna, quelle nello stile che amo e che il nuovo arredamento mi consente. In genere il giovedì sera la cena è a casa dei miei genitori, ma questa volta ho deciso di chiamarli io, anche per […]

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Tavola di Natale in un caldo abbraccio rosso

Tavola di Natale in un caldo abbraccio rosso

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E sono arrivata al primo Natale in cui posso condividere con voi questa tavola di Natale, calda, accogliente, elegante e festosa, che ha i colori per me immancabili di questa festa familiare e magica: il rosso e l’oro. Le luci soffuse che riscaldano non solo l’albero ma anche i cuori, i ricordi dell’infanzia che fanno […]

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Calda tavola autunnale con zucchette ornamentali

Calda tavola autunnale con zucchette ornamentali

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L’aria rinfresca, le foglie cominciano a colorarsi dei caldi toni dal rosso al giallo e pian piano cadono decorando i prati, i primi camini si accendono e fanno comunella con le caldarroste. L’autunno è una stagione per me meravigliosa, quella della riscoperta del piacere di stare in casa, di ricevere e di godersi le piccole […]

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La tavola della vendemia

La tavola della vendemia

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Ogni anno, da secoli, arriva quel momento magico. Il momento nel quale l’estate finisce, le temperature si abbassano e nei vigneti arrivano squadre di uomini e donne con cesti e cesoie che vanno a raccogliere grappolo per grappolo l’uva che è maturata al sole per mesi, lentamente, e che darà vini d’eccellenza. Ed è alla […]

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Cena di una notte di mezza estate

Cena di una notte di mezza estate

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Questa mise en place nasce da una sera nella quale sono uscita in giardino e mi sono seduta per godere del fresco, della luce evanescente della luna, della natura che col calare del sole diventa misteriosa e affascinante. D’un tratto mi è venuta in mente la commedia di Shakespeare “Sogno di una notte di mezza […]

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Tè marocchino di benvenuto

Tè marocchino di benvenuto

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Ogni Nazione ha un proprio concetto del momento del tè, una bevanda antichissima, con una tradizione millenaria, che si è evoluta nei vari luoghi del mondo a seconda delle esigenze economiche e della società. Oggi vi parlo del rito del tè in Marocco, dove viene servito un tè verde aromatizzato con foglioline di menta fresca. […]

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Tavola informale per un barbecue con gli amici

Tavola informale per un barbecue con gli amici

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I primi caldi, il sole che illumina i colori della natura in modo vivace, le giornate che si allungano e la sera che arriva limpida, con temperature gradevoli che invogliano a stare all’aperto. E cosa di meglio se non condividere con gli amici una bella cena in giardino o sul balcone? Ma in questi casi […]

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Il vassoio del caffè

Il vassoio del caffè

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Per noi italiani il caffè non è solo una bevanda, è un momento di convivialità da condividere con gli amici per rilassarsi e fare due chiacchiere, è un momento per rilassarsi ma spesso anche incontrarsi: quante volte abbiamo chiamato degli amici a casa per un caffettino? Ecco, in quest’ultimo caso abbiamo secondo me il dovere […]

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Nuova sezione Arte del Ricevere

Nuova sezione Arte del Ricevere

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Cari viaggiatori della cucina, oggi, con trepidazione ed emozione, vi svelo il segreto celato per molte settimane. Sulla pagina Facebook vi ho lasciato piccole briciole di indizi, e oggi vi svelo con gioia il progetto che vedrà la prima pubblicazione il giorno 9 maggio… la nuova sezione “Arte del ricevere”. Con questo nuovo progetto riprendo […]

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