Gamberi all’orientale

Gamberi all’orientale

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Il profumo dei gamberi saltati in padella che invoglia il palato all’assaggio e un sughetto di verdurine ancora croccanti, scottate in padella giusto il tempo per diventare un goloso intingolo a base di paprika. Perfetto in barca o per una cena estiva all’ultimo minuto. Buon viaggio in cucina…   Dosi per 4 persone Preparazione Cottura […]

Pakora di gamberetti

Pakora di gamberetti

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I pakora di gamberetti sono un antipasto di stile indiano  molto goloso. Questi bocconcini possono essere serviti come antipasto ma anche fare la loro bella figura per un buffet in piedi, magari racchiusi da coni di carta paglia. Buon viaggio in cucina…     Dosi per 4 persone Preparazione 20 minuti Cottura 30 minuti Difficoltà: […]

Involtini di melanzana fritta ripieni di gamberi

Involtini di melanzana fritta ripieni di gamberi

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Semplicemente divini! Di una semplicità imbarazzante, sono veramente una golosità. Il gusto delicato e dolce del ripieno di gamberi viene compensato dal sapore e dalla sapidità della melanzana fritta… una vera bontà. Buon viaggio in cucina…     Dosi per 4 persone Preparazione 20 minuti Cottura 30 minuti Difficoltà: facile Ingredienti 2 grosse melanzane globose […]

Cozze alla tarantina

Cozze alla tarantina

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Le cozze alla tarantina in rosso sono un antipasto di mare tipico della Puglia. Con questo piatto, facile e veloce da preparare, potrete portare in tavola il gusto del mare e offrire un piatto veramente da leccarsi i baffi. Buon viaggio in cucina…     Dosi per 4 persone Preparazione 10 minuti Cottura 15 minuti […]

Capesante gratinate a modo mio

Capesante gratinate a modo mio

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Queste capesante gratinate a modo mio sono un antipasto decisamente elegante, degno di una cena importante, come quella di Natale o della Vigilia ad esempio. Il gusto fantastico della capasanta viene esaltato dall’aroma dell’arancia, e completato dallo zenzero. Buon viaggio in cucina…     Dosi per 8  persone Preparazione 10 minuti Cottura 15 minuti Difficoltà: […]