Insalatina di gamberi e calamari ai frutti di bosco e Aceto balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. invecchiato in botti di gelso

Insalatina di gamberi e calamari ai frutti di bosco e Aceto balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. invecchiato in botti di gelso

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Una ricetta che viene da un’ispirazione al Monte Argentario, un abbinamento insolito, che regala un gusto ampio, fresco , delicato, con acidità fruttata e rotonda regalata dall’Aceto balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. invecchiato in botti di gelso. Buon viaggio in cucina…   Dosi per 4 persone Preparazione 20 minuti Cottura 10 minuti Difficoltà: media Ingredienti […]

Gamberi all’orientale

Gamberi all’orientale

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Il profumo dei gamberi saltati in padella che invoglia il palato all’assaggio e un sughetto di verdurine ancora croccanti, scottate in padella giusto il tempo per diventare un goloso intingolo a base di paprika. Perfetto in barca o per una cena estiva all’ultimo minuto. Buon viaggio in cucina…   Dosi per 4 persone Preparazione Cottura […]

Pakora di gamberetti

Pakora di gamberetti

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I pakora di gamberetti sono un antipasto di stile indiano  molto goloso. Questi bocconcini possono essere serviti come antipasto ma anche fare la loro bella figura per un buffet in piedi, magari racchiusi da coni di carta paglia. Buon viaggio in cucina…     Dosi per 4 persone Preparazione 20 minuti Cottura 30 minuti Difficoltà: […]

Involtini di melanzana fritta ripieni di gamberi

Involtini di melanzana fritta ripieni di gamberi

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Semplicemente divini! Di una semplicità imbarazzante, sono veramente una golosità. Il gusto delicato e dolce del ripieno di gamberi viene compensato dal sapore e dalla sapidità della melanzana fritta… una vera bontà. Buon viaggio in cucina…     Dosi per 4 persone Preparazione 20 minuti Cottura 30 minuti Difficoltà: facile Ingredienti 2 grosse melanzane globose […]

Cozze alla tarantina

Cozze alla tarantina

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Le cozze alla tarantina in rosso sono un antipasto di mare tipico della Puglia. Con questo piatto, facile e veloce da preparare, potrete portare in tavola il gusto del mare e offrire un piatto veramente da leccarsi i baffi. Buon viaggio in cucina…     Dosi per 4 persone Preparazione 10 minuti Cottura 15 minuti […]