Biscotti di frolla farciti alla marmellata – senza stampo superfacili

Biscotti di frolla farciti alla marmellata – senza stampo superfacili

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Sui social mi avete chiesto alcune ricette di biscotti, e in effetti mi sono accorta che era da un bel po’ di tempo che non ne pubblicavo di nuove. Durante la quarantena, avendo ovviamente mio marito a casa, le occasioni per mangiare biscotti sono aumentate: colazione, merenda, coccola serale… e i biscotti normalmente portano via […]

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Fiocchi di neve di frolla al cardamomo e arancia

Fiocchi di neve di frolla al cardamomo e arancia

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Quando ho terminato la cottura di questi biscottini la casa era già inondata di un forte e meraviglioso profumo di arancia, fresco e confortante, ha rallegrato tutti.  L’idea mi è venuta per arricchire la tavola di Natale, perchè saranno un piccolo regalo per tutti i miei invitati, come vedrete domani nel post dedicato. Ma potrete […]

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Biscotti ripieni di amarena  

Biscotti ripieni di amarena  

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Era da diverso tempo che desideravo provare questi biscotti, che hanno catturato la mia attenzione perchè non sono i soliti biscotti. La ricetta e l’idea vengono dal web, ma ho apportato modifiche che mi consentissero di ottenere un risultato decisamente ottimo. In cottura si sprigiona il profumo intenso delle nocciole e del cacao, ma all’assaggio […]

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Biscotti allo yogurt e limone

Biscotti allo yogurt e limone

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Non so voi, ma io in estate ho voglia di fresco anche come sapori, quindi ho pensato a questi biscottini per le colazioni della bella stagione. A base di yogurt, senza burro e con un meraviglioso e intenso sapore di limone. In questi giorni sono i miei compagni di colazione e merenda. Buon viaggio in […]

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Cucchiaini di frolla Milano per il caffè

Cucchiaini di frolla Milano per il caffè

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Cucchiaini di pasta frolla Milano, dolci, croccanti, imbevuti nel cioccolato fondente e fatti rassodare, pronti per essere usati per mescolare una bella tazzina di caffè fumante o per gustarsi uno zabaione appena fatto. Dovrete solo procurarvi uno stampino da biscotti a forma di cucchiaino e seguire la mia ricetta per lasciare a bocca aperta i […]

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BiscoGatti della Strega

BiscoGatti della Strega

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Tremate tremate, le streghe son tornate… e si son portate i loro gatti, anzi, i loro biscogatti, da fare per la notte più da brividi di tutto l’anno. Neri per il carbone vegetale (così non si usano coloranti artificiali) e golosi per la farcitura di panna e mascarpone, saranno perfetti anche come dolcetto o scherzetto […]

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Biscotti ai frutti di bosco e doppio cioccolato

Biscotti ai frutti di bosco e doppio cioccolato

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Biscottini fragranti, con tutto il buono delle cose fatte in casa, con amore. Sono perfetti per la colazione o la merenda, magari anche per lo spuntino di metà mattina a scuola dei bimbi. Sono golosi e sono semplici da fare, provateli. Buon viaggio in cucina…   Dosi per 25 biscottiPreparazione 15 minutiCottura 20 minutiDifficoltà: facile […]

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Biscotti multicereali al cacao

Biscotti multicereali al cacao

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La colazione è il momento fondamentale della giornata, quello dove dobbiamo incamerare energie per la mattinata. Ma è anche importante mangiare sano, e per questi motivi i biscotti multicereali al cacao sono perfetti: fonte di ferro, potassio, vitamine e fibre vi daranno la giusta carica con gusto. Buon viaggio in cucina… Dosi per 40 biscottiPreparazione […]

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Cioccolini all’arancia

Cioccolini all’arancia

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I cioccolini all’arancia sono dei golosi e genuini biscottini che sfruttano gli ingredienti base della pasta da ciambella bolognese. L’aggiunta di cioccolato e polvere di arancia nell’impasto li rende favolosi, e perfetti per la pausa della merenda di grandi e piccini. Buon viaggio in cucina…     Dosi per 70 biscottiPreparazione 25 minutiCottura 20 minutiDifficoltà: […]

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Cookies al cioccolato

Cookies al cioccolato

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I cookies al cioccolato sono i classici biscotti secchi americani. Preparatene un po’ in più e mettetene alcuni in un pezzetto di stagnola: saranno una felicissima merenda per i vostri bambini nella pausa a scuola. Buon viaggio in cucina…     Dosi per 24 biscottiPreparazione 15 minutiCottura 20 minutiDifficoltà: facile Ingredienti 350 gr farina 0 […]

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