Fiocchi di neve di frolla al cardamomo e arancia

Fiocchi di neve di frolla al cardamomo e arancia

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Quando ho terminato la cottura di questi biscottini la casa era già inondata di un forte e meraviglioso profumo di arancia, fresco e confortante, ha rallegrato tutti.  L’idea mi è venuta per arricchire la tavola di Natale, perchè saranno un piccolo regalo per tutti i miei invitati, come vedrete domani nel post dedicato. Ma potrete […]

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Biscotti ripieni di amarena  

Biscotti ripieni di amarena  

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Era da diverso tempo che desideravo provare questi biscotti, che hanno catturato la mia attenzione perchè non sono i soliti biscotti. La ricetta e l’idea vengono dal web, ma ho apportato modifiche che mi consentissero di ottenere un risultato decisamente ottimo. In cottura si sprigiona il profumo intenso delle nocciole e del cacao, ma all’assaggio […]

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Biscotti allo yogurt e limone

Biscotti allo yogurt e limone

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Non so voi, ma io in estate ho voglia di fresco anche come sapori, quindi ho pensato a questi biscottini per le colazioni della bella stagione. A base di yogurt, senza burro e con un meraviglioso e intenso sapore di limone. In questi giorni sono i miei compagni di colazione e merenda. Buon viaggio in […]

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Cucchiaini di frolla Milano per il caffè

Cucchiaini di frolla Milano per il caffè

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Cucchiaini di pasta frolla Milano, dolci, croccanti, imbevuti nel cioccolato fondente e fatti rassodare, pronti per essere usati per mescolare una bella tazzina di caffè fumante o per gustarsi uno zabaione appena fatto. Dovrete solo procurarvi uno stampino da biscotti a forma di cucchiaino e seguire la mia ricetta per lasciare a bocca aperta i […]

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BiscoGatti della Strega

BiscoGatti della Strega

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Tremate tremate, le streghe son tornate… e si son portate i loro gatti, anzi, i loro biscogatti, da fare per la notte più da brividi di tutto l’anno. Neri per il carbone vegetale (così non si usano coloranti artificiali) e golosi per la farcitura di panna e mascarpone, saranno perfetti anche come dolcetto o scherzetto […]

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Biscotti ai frutti di bosco e doppio cioccolato

Biscotti ai frutti di bosco e doppio cioccolato

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Biscottini fragranti, con tutto il buono delle cose fatte in casa, con amore. Sono perfetti per la colazione o la merenda, magari anche per lo spuntino di metà mattina a scuola dei bimbi. Sono golosi e sono semplici da fare, provateli. Buon viaggio in cucina…   Dosi per 25 biscottiPreparazione 15 minutiCottura 20 minutiDifficoltà: facile […]

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Biscotti multicereali al cacao

Biscotti multicereali al cacao

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La colazione è il momento fondamentale della giornata, quello dove dobbiamo incamerare energie per la mattinata. Ma è anche importante mangiare sano, e per questi motivi i biscotti multicereali al cacao sono perfetti: fonte di ferro, potassio, vitamine e fibre vi daranno la giusta carica con gusto. Buon viaggio in cucina… Dosi per 40 biscottiPreparazione […]

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Cioccolini all’arancia

Cioccolini all’arancia

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I cioccolini all’arancia sono dei golosi e genuini biscottini che sfruttano gli ingredienti base della pasta da ciambella bolognese. L’aggiunta di cioccolato e polvere di arancia nell’impasto li rende favolosi, e perfetti per la pausa della merenda di grandi e piccini. Buon viaggio in cucina…     Dosi per 70 biscottiPreparazione 25 minutiCottura 20 minutiDifficoltà: […]

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Cookies al cioccolato

Cookies al cioccolato

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I cookies al cioccolato sono i classici biscotti secchi americani. Preparatene un po’ in più e mettetene alcuni in un pezzetto di stagnola: saranno una felicissima merenda per i vostri bambini nella pausa a scuola. Buon viaggio in cucina…     Dosi per 24 biscottiPreparazione 15 minutiCottura 20 minutiDifficoltà: facile Ingredienti 350 gr farina 0 […]

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Bastoncini di Natale al mandarino e cioccolato

Bastoncini di Natale al mandarino e cioccolato

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I bastoncini di zucchero sono uno dei simboli classici del Natale, e in questa versione biscotto possono essere serviti anche con una cioccolata calda, oppure, come ha fatto una mia amica, in accompagnamento ad un tè  caldo come simpatico cucchiaino per mescolare lo zucchero. Buon viaggio in cucina… e buon Natale!     Dosi per […]

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