Se adori le mele e stai cercando una torta che ne contenga tantissime… beh, eccola qui! Questa è sicuramente la ricetta perfetta per gli amanti di questo frutto versatile, salutare e buonissimo. Praticamente sono tutte mele e un’idea di impasto. Questo la rende una torta che all’assaggio è cremosissima e super golosa. Magnifica per la […]
La tarte tatin si sa, ha alle sue origini uan singolare storia. Pare infatti che nell’Ottocento, due sorelle di nome Caroline e Stephanie fossero le proprietarie dell’Hotel Tatin, a Lamotte-Beuvron nel cuore della Loira. Un giorno, Stephanie, che aveva il compito di preparare la torta di mele da servire ai clienti per pranzo. Come sempre, […]
Gli agrumi oramai li troviamo sul banco di frutta e verdura tutto l’anno, ma dobbiamo essere onesti: in estate sono praticamente solo di provenienza straniera e mai con buccia edibile. In pratica non possiamo mai sfruttare la buccia degli agrumi per fare i nostri dolci… ma alle volte proprio servirebbero. E allora come fare? Nessun […]
Bentornati viaggiatori della cucina! Da un po’ di mesi non ho pubblicato ricette qui sul blog perché mi sono dedicata completamente al canale Youtube VIAGGIANDOINCUCINA , che mi ha molto assorbita, e di conseguenza qui sono stata un po’ latente…un po’ troppo a dire il vero. Ecco perché da oggi cercherò di caricare anche qui […]