Insalata di farro con salmone affumicato uova strapazzate e cipollotti

Insalata di farro con salmone affumicato uova strapazzate e cipollotti

0 comments

Il caldo, quando si fa sentire, fa anche venire a mancare la voglia di stare davanti ai fornelli, di conseguenza bisogna trovare soluzioni che siano buone ma fresche. In questo caso nulla di meglio che questa insalata con farro dell’Azienda Agricola Monte Spada, arricchita con bocconcini di salmone affumicato, cipollotto rosso e uova strapazzate. Molto […]

Risotto alle cozze in rosso

Risotto alle cozze in rosso

0 comments

Il risotto alle cozze in rosso è un piatto economico e molto saporito, perfetto per fare un’ottima figura con poco sforzo. Potrete portarla in tavola per un bel pranzo domenicale e abbinarvi una grigliata di pesce. Buon viaggio in cucina…     Dosi per 4 persone Preparazione 10 minuti Cottura 30 minuti Difficoltà: facile Ingredienti […]

Polpette di riso e crescenza

Polpette di riso e crescenza

0 comments

Le polpette di riso e crescenza sono un modo gustosissimo per recuperare il risotto avanzato. Potete però fare il risotto direttamente per preparare poi questa ricetta, sicuramente verrà apprezzata da grandi e piccoli. Buon viaggio in cucina…     Dosi per 4 persone Preparazione 15 minuti Cottura 15 minuti Difficoltà: facile Ingredienti 200 gr risotto avanzato […]

Risotto ai funghi porcini

Risotto ai funghi porcini

0 comments

Il risotto ai funghi porcini è un primo piatto classico della cucina italiana, soprattutto nelle zone di collina e montagna, dove si possono trovare questi pregiati funghi. Il periodo per trovarli nei boschi o freschi nei negozi è da settembre in poi, ma potete utilizzare anche quelli surgelati. Buon viaggio in cucina…   Dosi per […]

Risotto al tartufo nero

Risotto al tartufo nero

0 comments

Il risotto al tartufo nero è un primo veloce da preparare e al contempo elegante e molto saporito. Ovviamente farlo con tartufi neri o ancora di più, con tartufi bianchi, potrebbe essere un dispendio di denaro eccessivo per i tempi che corrono. Buon viaggio in cucina…     Dosi per 4  persone Preparazione 10 minuti […]