Piadina di farina di farro ripiena di stracchino e zucca alla griglia

Piadina di farina di farro ripiena di stracchino e zucca alla griglia

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Questa piadina è semplicemente una poesia per il palato. Rustica ma raffinata al tempo stesso, saporita, assolutamente golosa e inaspettata. La zucca, grigliata, dà il meglio di sé, soprattutto accompagnata allo stracchino, formaggio fresco tipico della Romagna, zona dove cresce il meraviglioso farro della farina. Buon viaggio in cucina…   Dosi per 4 persone Preparazione […]

Panini per hamburger ai semi

Panini per hamburger ai semi

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  questi panini sono assolutamente indispensabili per fare in casa il miglior hamburger che abbiate mai mangiato in vita vostra. Sarà nettamente superiore a quelli industriali non solo per qualità, ma anche e soprattutto per consistenza e sapore. Soffici, anzi, sofficissimi all’interno, con una crosticina sottile e invidiabile, saranno la base di panini gourmet che […]

Muffin salati semintegrali con peperoni cruschi

Muffin salati semintegrali con peperoni cruschi

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Questi muffin salati semintegrali con peperoni cruschi sono deliziosi consumati caldi, appena sfornati. Se non potete, passateli qualche minuto in forno prima di portarli in tavola. Saranno perfetti in accompagnamento ad una bella zuppa calda o ad un’insalata per una cena leggera… ma non troppo. Buon viaggio in cucina… Dosi per 12 muffin grandi Preparazione […]