Scodelline di mozzarella ripiene di pomodori al basilico con sbriciolata di bacon croccante

Scodelline di mozzarella ripiene di pomodori al basilico con sbriciolata di bacon croccante

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Queste scodelline di mozzarella sono state scavate  riempite con una dadolata di pomodori maturi, profumati con foglioline di basilico e un olio extravergine di oliva che ne esaltano il sapore in modo inconfondibile. Poi il tocco goloso con del bacon croccante sbriciolato a completamento del tutto. Sono una soluzione a zero cottura che in estate può […]

Angel food cake

Angel food cake

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E da qui, dalla ciambella più soffice del web, inizia il viaggio che vi farò fare tra torta degli angeli e chiffon cake, anche chiamate fluffose… Quella che vi propongo oggi è la ricetta classica della angel food cake, con un tocco di agrumato meraviglioso. Sarà perfetta per le vostre colazioni o merende. Buon viaggio […]

Tagliatelle con ragù di seppie e gamberi

Tagliatelle con ragù di seppie e gamberi

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Tagliatelle fresche fatte in casa, condite con un ragù di seppioline e gamberi. Una lenta cottura nella passata di pomodoro, insaporita con un piccolo scalogno. Semplice ma al contempo raffinato, ideale per essere portato alla tavola della cena della Vigilia di Natale. Buon viaggio in cucina… Dosi per 4 persone Preparazione 15 minuti Cottura 30 minuti Difficoltà: […]