Asparagi gratinati alla ricotta

Asparagi gratinati alla ricotta

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E’ iniziata la stagione degli asparagi! E quale ricetta migliore per ripartire con la programmazione dei post se non questa bontà dai sapori primaverili. Un connubio, quello di patate novelle e asparagi, che è tanto semplice quanto buono. Poi un tocco di crema di ricotta che rende il tutto più interessante, dandovi anche la possibilità […]

Estratto arancia carota mela

Estratto arancia carota mela

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Un concentrato si salute con tante vitamine e minerali che ci aiuterà ad affrontare al meglio la giornata. Pochi minuti per prepararlo e tanti benefici per il nostro organismo perennemente sotto stress ossidativo. Buon viaggio in cucina… Dosi per 4 persone (4 bicchieri da acqua pieni) Preparazione 15 minuti Cottura nessuna Difficoltà: facile Ingredienti 4 […]

Sformatini di provola e radicchio rosso con Aceto balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. ciliegio dell’Acetaia del Cristo

Sformatini di provola e radicchio rosso con Aceto balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. ciliegio dell’Acetaia del Cristo

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Piccoli e soffici sformatini fondenti, con provola grattugiata e un meraviglioso radicchio rosso di Chioggia a dare colore e un contrasto leggero di sapore che viene completato da poche gocce di prezioso, aromatico e incredibile Aceto balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. ciliegio dell’Acetaia del Cristo. Perché il retrogusto delicato di ciliegia dell’aceto balsamico si sposa magnificamente […]

Risotto al cavolo nero e speck sfumato con Rezio – Terrazze Retiche di Sondrio Bianco I.G.T.

Risotto al cavolo nero e speck sfumato con Rezio – Terrazze Retiche di Sondrio Bianco I.G.T.

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Un risotto che richiama l’inverno e i suoi sapori decisi, sfumato con Rezio – Terrazze Retiche di Sondrio Bianco I.G.T della Casa Vinicola Nera che regala una grande aromaticità e un sapore a tutto tondo da gustare forchettata dopo forchettata. Un piatto che completerete con una generosa macinata di pepe verde, che non solo regala un […]