In moto tra le Valli del Pasubio e il Passo della Borcola

In moto tra le Valli del Pasubio e il Passo della Borcola

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Veneto (VI)  Trentino Alto Adige (TN) 95 km :  Schio → Posina → Passo della Borcola → Rovereto → Eremo di San Colombano → Passo Piano delle Fugazze → Valli del Pasubio Un percorso nell’alto vicentino tra Veneto e Trentino che vi farà conoscere luoghi poco conosciuti e affascinanti, immersi in una natura incontrastata con angoli suggestivi, come […]

Alici marinate

Alici marinate

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Quando le materie prime sono di qualità non servono piatti elaborati, e questo si sapeva già decenni fa. Un esempio lampante è questa ricetta, tipica del Monte Argentario, che prevede l’assoluta freschezza delle alici e poco altro, come pangrattato e peperoncino piccante. Una vera prelibatezza da portare in tavola soprattutto nelle sere estive. Buon viaggio in […]

In moto sull’Altopiano Brentonico passando per il Santuario di Madonna della Corona

In moto sull’Altopiano Brentonico passando per il Santuario di Madonna della Corona

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Veneto (VR)  Trentino Alto Adige (TN) km 47: Caprino Veronese → Santuario Madonna della Corona (Spiazzi) → Ferrara di Montebaldo → Avio  Un percorso che inizia con la visita al suggestivo Santuario di Madonna della Corona, abbracciato al costone della montagna, per poi proseguire nel cuore del Parco del Monte Baldo, accanto al Lago di […]

Finte bruschette di patate al forno con fontina e pomodorini

Finte bruschette di patate al forno con fontina e pomodorini

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Un piatto sano, goloso e da preparare quando non si ha praticamente nulla in frigorifero, ma veramente d’effetto. Sfruttate questa delizia come antipasto per una cena all’aperto o come salvacena, scegliete voi, ma di certo vi consiglio di farne tante, perché finiranno subito. Buon viaggio in cucina… Dosi per 4 persone Preparazione 20 minuti Cottura […]

Insalatina tropicale caldo fredda all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Gelso D.O.P.

Insalatina tropicale caldo fredda all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Gelso D.O.P.

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Gamberi lessati in acqua portata a bollore con erbette aromatiche che si adagiano su un letto di valeriana e dadolata di ananas conditi da extravergine di oliva, una macinata di sale e… una pioggerellina delicata di gocce di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Gelso D.O.P. dell’Acetaia del Cristo. Un piatto semplice che vi farà fare un […]