Marilina – Rosato di Puglia I.G.T. delle Cantine Spelonga

Marilina – Rosato di Puglia I.G.T. delle Cantine Spelonga

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Un regalo ricevuto da un’amica sommelier, che conosce il mio amore per i vini rosati. Quale occasione migliore per degustarlo se non la cena del mio compleanno… e ora vi racconto tutto. Inizia tutto con a raccolta del Nero di Troia nella prima metà di ottobre. Proprio questo vitigno, in purezza, darà origine a questo […]

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Vi racconto la nuova sezione Storie di vino

Vi racconto la nuova sezione Storie di vino

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(foto presa dal web) A gennaio di quest’anno ho fatto con mio marito un piccolo corso di degustazione, nulla a che vedere col lungo percorso che devono affrontare i futuri sommellier, ma certamente è stato un corso teorico-pratico veramente utile per capire “cosa abbiamo nel bicchiere”. Poco dopo aver terminato il corso ho fatto un […]

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Rezio – Terrazze Retiche di Sondrio Bianco I.G.T.

Rezio – Terrazze Retiche di Sondrio Bianco I.G.T.

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Eccolo qui, un magnifico omaggio recapitatomi dalla Casa Vinicola Nera, un vino bianco tipico della Valtellina, precisamente uno dei unici due prodotti dall’azienda di Pietro Nera. Alla vista è di colore giallo paglierino scarico, al naso profumo di frutta matura e il suo sapore è pieno, persistente, rotondo, con sentore di frutta esotica. Racconto di Rezio Terrazze […]

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Messere – Sforzato di Valtellina D.O.C.G. dell’Azienda Agricola Caven Camuna

Messere – Sforzato di Valtellina D.O.C.G. dell’Azienda Agricola Caven Camuna

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Un pomeriggio uggioso delle vacanze ci ha permesso di scoprire una realtà vicino al nostro B&B, inaspettata e quanto mai sbalorditiva. A Chiuro (SO), nel cuore della Valtellina, si trova infatti la Cantina Nera Vini e Caven Camuna. Qui vengono lavorate le uve che poi andranno a riposare lungamente nelle botti della cantina, per divenire […]

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