Crescentine ripiene

Crescentine ripiene

2 comments

L’impasto è quello delle crescentine bolognesi, che già sono golose di loro, è vero, ma con questo ripieno battono sé stesse. Assolutamente da provare, soprattutto per festeggiare il periodo di Carnevale in compagnia di amici. Io ve le suggerisco in accompagnamento a una bella grigliata. Buon viaggio in cucina…   Dosi per 4 persone (circa […]

Baccalà alla livornese

Baccalà alla livornese

0 comments

Una lenta cottura che concede al sughetto tutto il gusto e gli aromi degli ingredienti fanno dello stoccafisso alla livornese un piatto gustoso, saporito, perfetto per il periodo freddo nel quale si ama assaporare un buon piatto caldo e confortevole. Buon viaggio in cucina…     Dosi per 4 persone Preparazione 10 minuti Cottura 1 […]

Torta delle rose salata

Torta delle rose salata

0 comments

Piccole roselline di pasta di pane ripiene di crema pasticcera salata o di crema di carciofi. Piccoli bocconi deliziosi da servire trionfalmente sulla tavola delle festività, per gustarle tutti insieme in allegria. Buon viaggio in cucina…     Dosi x 6 persone Preparazione 45 minuti + 3 ore 30 minuti lievitazione Cottura 40 minuti Difficoltà: […]

Insalata di arance e finocchi

Insalata di arance e finocchi

0 comments

L’insalata di arance e finocchi è un fresco contorno tipico del Sud Italia, in particolare della Sicilia. Un felice matrimonio di sapori freschi che potranno accompagnare in modo semplice secondi piatti di pesce o di carni bianche. Buon viaggio in cucina…     Dosi per 6 persone Preparazione 15 minuti Cottura nessuna Difficoltà: facile Ingredienti […]