Esse di frolla montata al cacao e pistacchi – recupero albumi
Le avrai sicuramente viste nelle pasticcerie, tra le proposte dei biscotti da tè. Sono bocconcini friabili creati con una frolla particolare rispetto a quella che usi per le tue crostate. Si chiama infatti montata perché ha un quantitativo maggiore di burro che viene letteralmente montato assieme agli altri ingredienti. Il risultato sono dei biscottini deliziosi, […]