Maccheroni alla chitarra – ricetta base
I maccheroni alla chitarra sono un formato di pasta tipico dell’Abruzzo. Assomigliano a spaghettoni in sezione quadrata, ottenuti stendendo la sfoglia con lo stesso spessore che c’è fra un filo e l’altro della chitarra, ossia dell’attrezzo che serve per tagliare la sfoglia. Buon viaggio in cucina… Dosi per 4 persone Preparazione 30 minuti […]