Carnevale fa rima con fritto, ma il fritto non è solo dolce, è anche salato. Ecco allora un’idea sfiziosa e sicuramente dall’abbinamento inaspettato che stupirà per gusto e ingredienti i vostri commensali. Impasto della pizza, semplicissimo, riempito con scarola saltata in padella con olive nere e un pizzico di zenzero fresco per dare quello zing […]
Nesuna cottura, solo il sapore caldo e intenso dell’estate che regalano i pomodorini varietà Merinda, riempiti di deliziosa stracciatella aromatizzata con basilico, menta e timo limone. Il tocco da maestro per impreziosire un piatto così semplice, rendendolo veramente gourmet, è l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. dell’Acetaia del Cristo. Un binomio che si sposa […]
La grigliata è uno di quei momenti di allegra convivialità, da passare con famiglia e amici con tante risate ma… certamente con piatti pieni di cose buone, che hanno quell’aroma inconfondibile della cottura su brace. Oggi vi propongo un’idea per presentare in modo diverso dal solito la classica salsiccia, componente intramontabile di ogni grigliata che […]
Questi spiedini di pollo sono una vera leccornia. Semplici da fare, hanno solo bisogno di una lunga marinatura prima di essere cotti su una griglia ben calda, in modo da assorbire i sapori delle spezie e diventare anche morbidissimi all’assaggio. Saranno il vostro piatto forte per le cene informali con gli amici, e potrete servirli […]