Involtini di melanzana fritta con cuore di gamberi

Involtini di melanzana fritta con cuore di gamberi

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Semplicemente divini! Di una semplicità imbarazzante, sono veramente una golosità. Il gusto delicato e dolce del ripieno di gamberi viene compensato dal sapore e dalla sapidità della melanzana fritta… Un matrimonio di gusto che ti permetterà di portare in tavola un antipasto diverso dal solito e che potrai preparare velocemente. Sarà una felice sorpresa per […]

Mousse di mortadella

Mousse di mortadella

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Come tutti sanno la mortadella è una delle glorie di Bologna, così come questa mousse, la cui ricetta è quella che la Delegazione di Bologna San Luca depositò alla Camera di Commercio di Bologna il 14 ottobre 2004 con atto notarile. Eccezionale in accompagnamento alle cialde di patate che vi propongo. Buon viaggio in cucina… […]