Risotto giallo alla milanese

Risotto giallo alla milanese

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Non tutti sanno che di risotto alla milanese ne esistono due versioni, e quella che vi do in questa ricetta, cioè quella del risotto giallo alla milanese, è certamente quella più famosa e apprezzata in tutto il mondo, non solo in Italia. Pochissimi ingredienti, che sarà fondamentale siano di livello, e avrete risolto una cena […]

Insalata di riso all’abruzzese

Insalata di riso all’abruzzese

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L’insalata di riso all’abruzzese è un piatto tipico regionale, di gusto robusto e di semplice preparazione, con un tocco innovativo rispetto alla solita insalata di riso. Sicuramente perfetto per essere portato in spiaggia o ai pic-nic. Buon viaggio in cucina… Dosi per 4 persone Preparazione 20 minuti Cottura 30 minuti Difficoltà: facile Ingredienti 250 gr […]

Gnocchi verdi zafferano e speck

Gnocchi verdi zafferano e speck

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Gli gnocchi zafferano e speck sono un primo di sostanza che coniuga sapori di varie parti d’Italia, dal nord al centro. Un connubio sicuramente riuscito per un piatto che risulta essere particolarmente veloce da eseguire, anche per un pranzo infrasettimanale al volo. Buon viaggio in cucina…   Dosi per 4 persone Preparazione 5 minuti Cottura […]