In frigorifero ci sono le cose classiche: un po’ di prosciutto cotto, una bella melanzana e della provola affumicata. L’idea iniziale erano degli involtini, ma poi ho pensato a questa soluzione, e devo dirvi sinceramente che ne avrei dovuta preparare almeno il doppio, perché ci sono piaciute tantissimo. Buon viaggio in cucina Dosi per 4 […]
I pacchetti di frittata ripieni di crema di zucca sono un piatto leggero da presentare in tavola per una cena in famiglia, magari accompagnati da una bella insalatina di cavolo cappuccio. Saranno anche perfetti per un bel pic-nic nel verde. Buon viaggio in cucina… Dosi per 4 persone Preparazione 20 minuti Cottura 45 minuti […]
Gli gnocchi padovani al radicchio e provola sono un felicissimo connubio di sapori regionali diversi. Unire la tradizione padovana con la provola dà vita ad un piatto decisamente gustoso, ottimo anche per una cena fra amici. Buon viaggio in cucina… Dosi per 4 persone Preparazione 15 minuti Cottura 20 minuti Difficoltà: facile Ingredienti […]
La pie salata di cavolfiore e carciofi in crema di foglie di cavolfiore è nata da un felicissimo suggerimento di mia madre. Dovete sapere che il cavolfiore usato per questa ricetta viene dall’orto dei miei genitori, e mi è stato regalato con tutte le foglie. Mia madre mi ha chiesto se le foglie potessero essere […]
La torta salata ai broccoli e provola è un piatto unico di grande gusto. Con questa soluzione potrete mangiare questa verdura non proprio amatissima in modo gradevole e, anzi, la rifarete sicuramente. Buon viaggio in cucina… Dosi per 4 persone Preparazione 15 minuti Cottura 45 minuti Difficoltà: facile Ingredienti 1 rotolo di pasta […]