Il tè freddo allo zenzero e limone è una deliziosa bevanda, molto rinfrescante, di gusto delicato, rafforzato dallo sprint conferito dallo zenzero fresco grattugiato e lasciato in infusione. Perfetto per la pausa pomeridiana e per rinfrescarsi durante le calde giornate estive.
Buon viaggio in cucina…
Dosi per 2 litri
Preparazione 10 minuti + raffreddamento
Cottura 5 minuti
Difficoltà: facile
Ingredienti
- 2,3 litri di acqua minerale naturale
- 2 cucchiai rasi di tè verde bancha (acquistabile su storiediteecaffe.com )
- 1 limone piccolo non trattato
- 3 cucchiai rasi di zucchero di canna
- 2 cucchiaini di zenzero fresco sbucciato e grattugiato
Procedimento
Scaldate l’acqua portandola quasi a bollore. In una caraffa o in una pentola mettete lo zucchero, il tè, il limone lavato e tagliato a fettine e lo zenzero grattugiato. Rovesciatevi l’acqua calda e fate riposare fino a quando l’acqua sarà tiepida.
Filtrate e mettete in bottiglie di vetro. Una volta a temperatura ambiente, chiudete le bottiglie e riponete in frigorifero a raffreddare.
E siamo pronti in tavola!
Note
- Zucchero: io non gradisco le bevande troppo dolci, e addirittura il tè lo consumo senza. Le dosi che vi ho indicato potranno quindi essere modificate secondo il vostro gusto.
