Confettura di mirtilli e pere

Confettura di mirtilli e pere

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La confettura di mirtilli, è probabilmente la mia preferita in assoluto, ma devo dire che rispetto alla versione classica, anche questa, con l’aggiunta delle pere, conferisce un profumo e un gusto veramente eccezionali. Ad ogni assaggio sarà un canto armonioso di sapori. Veramente da provare. Buon viaggio in cucina… Dosi per 4 vasetti da 300 grPreparazione […]

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Confettura di pesche bianche alle more

Confettura di pesche bianche alle more

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Questa non è una semplice confettura di pesche, è un’armonia di sapori perfettamente riuscita. La polpa aromatica e delicata delle pesche Saturnine si sposa alla perfezione con il sapore dolce delle more di rovo, per dare vita a una confettura veramente speciale per il palato. Usatela per una bella crostata che rallegrerà le grigie giornate […]

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Confettura di pesche gialle alle mandorle

Confettura di pesche gialle alle mandorle

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La confettura di pesche gialle alle mandorle è una variante golosa della classica confettura alle pesche. Un’aggiunta golosa e delicata, che potrebbe essere anche di nocciole, rende questa preparazione ancor più golosa, invitando all’assaggio grandi e piccini. Buon viaggio in cucina…     Dosi per 4 vasetti da 300 grPreparazione 30 minutiCottura 20 minutiDifficoltà: facile Ingredienti […]

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Confettura di albicocche e maracuja

Confettura di albicocche e maracuja

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La confettura di albicocche e maracuja è una variante, molto semplice, della classica confettura di sole albicocche. L’aggiunta della maracuja, cioè il frutto della passione, crea un gusto esotico molto gradevole. Buon viaggio in cucina…     Dosi per 4 vasetti da 300 grPreparazione 30 minutiCottura 20 minutiDifficoltà: facile Ingredienti 1,3 kg di albicocche 6 frutti […]

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Confettura di more

Confettura di more

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Aprendo un vasetto di questa confettura vi sembrerà di essere in montagna, verranno evocati i profumi e le atmosfere dell’autunno, caldi, avvolgenti. L’esecuzione è semplicissima e il risultato eccellente, assolutamente senza paragoni con quelle industriali. Provatela con una classica crostata o con i biscotti farciti. Buon viaggio in cucina…   Dosi per 4 vasetti da 300 […]

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Confettura di ciliegie

Confettura di ciliegie

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Quando si pensa alle confetture, quella di ciliegie è sicuramente fra le prime che vengono in mente, e certamente una delle più gradite, anche dai bambini. Se la userete per una sana merenda, accompagnata con pane casereccio tostato, sarà assolutamente indimenticabile! Buon viaggio in cucina…   Dosi per 4 vasetti da 300 grPreparazione 1 oraCottura 20 minutiDifficoltà: […]

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Confettura di albicocche

Confettura di albicocche

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Un colore arancio brillante e una bontà assoluta: sono le albicocche. Un frutto estivo molto salutare e delizioso, che ha però un periodo di raccolta relativamente breve. Se desiderate gustare questi frutti anche fuori stagione, un ottimo modo è farne una confettura. L’esecuzione è semplicissima e il risultato eccellente, assolutamente senza paragoni con quelle industriali. […]

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Marmellata di pompelmo al tè

Marmellata di pompelmo al tè

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La marmellata di pompelmo al tè è un modo di conservare i pompelmi decisamente delizioso e di profumo inebriante e fresco. Il gusto meravigliosamente agrumato sarà spettacolare se abbinato a delle focaccine come gli scones. Inoltre, essendo un gusto “maschile” perché non eccessivamente dolce, potrebbe essere un bel pensiero per i papà nel giorno della […]

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Confettura di ananas e cocco

Confettura di ananas e cocco

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La confettura di ananas e cocco è una variante molto golosa della classica confettura con il solo ananas. In realtà è anche il bello di farsi da soli marmellate e confetture: poter variare a piacere creando abbinamenti diversi, secondo i propri gusti, anziché acquistare i soliti quattro tipi in croce messi in vendita dalle industrie. […]

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Albicocche sciroppate

Albicocche sciroppate

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Le albicocche sciroppate sono un modo pratico e goloso per conservare il sapore estivo e gustoso delle albicocche mature. In questo modo potrete consumarle semplicemente scolate dallo sciroppo, oppure sfruttarle per creare dolci. Buon viaggio in cucina…     Dosi per  4 vasetti da 500 grPreparazione 30 minutiCottura 30 minutiDifficoltà: facile Ingredienti 3 kg albicocche […]

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