Un concentrato si salute con tante vitamine e minerali che ci aiuterà ad affrontare al meglio la giornata. Pochi minuti per prepararlo e tanti benefici per il nostro organismo perennemente sotto stress ossidativo.
Buon viaggio in cucina…
Dosi per 4 persone (4 bicchieri da acqua pieni)
Preparazione 15 minuti
Cottura nessuna
Difficoltà: facile
Ingredienti
- 4 arance
- 3 mele
- 3 carote
- 2 limoni
- 4 cm zenzero fresco
- 50 ml acqua minerale naturale
Procedimento
Sbucciate lo zenzero e tagliatelo a metà. Sbucciate le arance, i limoni e le mele e togliete da queste ultime anche il torsolo. Dividete in 4 i limoni, le arance vanno suddivise per spicchi (anche 3 insieme se la bocca del vostro estrattore ve lo permette), le mele vanno tagliate in 8 spicchi ciascuna. Lavate le carote, spuntatele e tagliatele a metà per il lungo e poi a tocchetti non troppo grandi.
Attivate l’estrattore e iniziate a lavorare la frutta alternandola. Da ultimo inserite lo zenzero e completate con l’acqua, che vi aiuterà per far fuoriuscire completamente tutti i succhi. Mescolate bene con un cucchiaio e servite subito.
Note
- Ricordate che bisogna assumere un massimo di 2-3 bicchieri di estratto al giorno.
- Ricordate che gli estratti vanno consumati entro breve dalla produzione, in modo da conservarne intatte le vitamine e i sali minerali.
- Ricordate sempre che l’estrattore lavorando a bassi regimi mantiene più inalterati vitamine e minerali rispetto alla centrifuga. Preferitelo quindi all’altra opzione che sino a poco tempo fa era quella più inflazionata.
