Quando fa molto caldo anziché la sola acqua, può aiutare un bel centrifugato di frutta e verdura, che ha un forte potere remineralizzante. Ecco allora che il centrifugato di carote e zenzero al pompelmo può essere una eccellente soluzione.
Buon viaggio in cucina…
Dosi per 2 litri di centrifugato
Preparazione 15 minuti
Cottura nessuna
Difficoltà: facile
Ingredienti
- 8 pompelmi rosa
- 8 carote grosse
- 5 cm di radice di zenzero fresco
- Acqua minerale naturale
Procedimento
Spremete il succo dei pompelmi e tenete da parte. Lavate le carote, eliminate l’apice dalla parte delle foglie e tagliate a pezzetti. Sbucciate la radice di zenzero.
Centrifugate lo zenzero e le carote, trasferite il succo in una caraffa capiente, aggiungete il succo di pompelmo e rabboccate con acqua per ottenere i due litri di bevanda. Imbottigliate e mettete in frigorifero sino al momento di consumare.
E siamo pronti in tavola!
Note
- Per il brunch domenicale potete tenere a disposizione dei cubetti di ghiaccio, da utilizzare quando ognuno si servirà del centrifugato.
