In moto nel Monferrato

In moto nel Monferrato

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Piemonte (AL / AT) – KM 196 – Volpedo – Acqui Terme – Vignale Monferrato – Rosignano Monferrato – Casale Monferrato – Moncalvo – Cocconato Strade collinari, paesaggi e vigne nel  Piemonte dei borghi.               Quest’anno abbiamo deciso di dedicare i due viaggi lunghi dell’anno, quindi il primo ponte lungo […]

Le Langhe in moto

Le Langhe in moto

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Piemonte (AT / CN) – KM 94 – Monastero Bormida – Cortemilia – Barolo – La Morra – Alba – Neive – Treiso Nei luoghi simbolo delle Langhe in un itinerario che tocca anche Barolo, città natia del blasonato vino rosso, e La Morra, definita a giusta ragione la terrazza sulle Langhe.         […]

Il Roero in moto

Il Roero in moto

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Piemonte (TO / CN) – KM 100 – Carmagnola – Racconigi – Bra  – Guarene – Barbaresco – Magliano Alfieri – Govone – Montà Le meraviglie enogastronomiche e paesaggistiche del Roero         E al termine del trittico di viaggio nelle terre piemontesi vi porto a spasso nel Roero, una regione del Piemonte che […]

Gnocchi alla bava

Gnocchi alla bava

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Gli gnocchi alla bava sono un primo piatto tipico del Piemonte. Il nome non è certamente dei più invitanti, ma è dovuto solamente all’aspetto finale di questi gnocchi di farina, che essendo conditi con formaggi filanti, appunto fanno il filo, ossia la bava. Il gusto è forte, tipico dei piatti della montagna. Buon viaggio in […]

Brasato al barolo

Brasato al barolo

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Il brasato al barolo è uno dei secondi piatti simbolo del Piemonte. Nella pratica è uno stufato con lunga cottura effettuata con verdure e marinatura nel vino che gli dà il nome. La pazienza per la lunghissima cottura vi premierà con una carne veramente tenerissima e gustosa. Buon viaggio in cucina…     Dosi per […]