L’impasto base per queste 3 meravigliose brioche si fa con ingredienti che abbiamo sempre in casa: farina, lievito, latte e zucchero. La cosa divertente è che possiamo divertirci nelle varianti di forma e di gusto a nostro piacimento. Possiamo infatti arricchire l’impasto con gocce di cioccolato o frutta secca in granella, oppure farcire con crema […]
Vedendo queste tortine di carote non potrà non venirvi un’irresistibile desiderio di assaggiarne una. Sono dolcetti sofficissimi, umidi, eccezionali per essere gustati a colazione e perfetti come merenda per la scuola per i bimbi. Potete anche crearli con un dei pirottini graziosi e farne un dolce regalo. Buon viaggio in cucina… Dosi per 30 tortine […]
Tra tutte le ricette di torte casalinghe, probabilmente, quella di carote è la più sorprendente, perché non ci aspetteremmo mai un dolce delizioso se annovera tra gli ingredienti una verdura. E invece, risulta essere semplicemente un caldo e fragrante abbraccio, da gustare per la colazione o la merenda. Il segreto per ottenere una […]
Questo plumcake soffice agli agrumi è un dono della mia cara amica Irene. Dovendomi riportare un porta torta che le avevo lasciato, me lo ha ridato con questo meraviglioso dolce: soffice, aromatico, leggerissimo e senza burro. Nasce come torta dei vasetti, ma visto che in pasticceria preferisco dosi precise, arriva a voi come plumcake. Buon […]
Se volete preparare qualcosa di dolce da mangiare con la famiglia mentre guardate un film la sera di Halloween, questi muffin alla zucca e nocciole saranno perfetti. Sono soffici, fragranti, saporiti e resi ancor più golosi da una deliziosa guarnizione di mascarpone. Buon viaggio in cucina… Dosi per 16 muffin grandi Preparazione 15 minuti Cottura […]
Della torta ai mandarini intuirete la bontà già dal profumo emanato dalla cottura in forno. Ma non solo è deliziosa, è anche un dolce che potrete mangiare a colazione o a merenda tutti i giorni perché senza burro e con zucchero di canna, quindi non raffinato. Insomma, buona buona, impossibile da non provare. Buon viaggio […]
Questa torta cioccolato fondente e arancia è sicuramente una dolce coccola, perfetta per essere accompagnata a una bella tazza di buon tè fumante. Ha un profumo e un gusto incredibili, oltre a una grande sofficità, senza contare che non contiene burro, e quindi leggera. Buon viaggio in cucina… Dosi per tortiera diametro 20 CM Preparazione […]
Mele, cannella e mandarini. Qui c’è tutto il profumo dell’inverno e del Natale. Sapori racchiusi divinamente in questi soffici e deliziosi muffin alle mele, che saranno ideali per un tè pomeridiano in famiglia o con le amiche. Buon viaggio in cucina… Dosi per 16 muffin grandi Preparazione 20 minuti Cottura 30 minuti Difficoltà: […]
Un gusto avvolgente e meraviglioso, per questi muffin al doppio cioccolato con glassa al fondente e arancio, che sono un’ode al cibo degli Dei… che poi è anche uno degli alimenti più amati in assoluto da noi esseri umani. Buon viaggio in cucina… Dosi per 15 muffin Preparazione 20 minuti + tempo per […]
Per un piccolo momento di golosità e di relax ecco dei muffin mini alle albicocche. Potrete usare frutti freschi in stagione, oppure quelle sciroppate per tutto l’anno. Risultano sofficissimi e molto gustosi, ideali anche per essere dati ai bambini come merenda o spuntino di metà mattina a scuola. Buon viaggio in cucina… Dosi per […]