La crostata di mele ha il profumo delle feste e dell’inverno grazie al succo e alla scorza di arancia. Il tutto viene completato con una croccante copertura di briciole e noci tritate che la rende irresistibile. Provatela per la merenda pomeridiana con una bella tazza di tè. Buon viaggio in cucina… Dosi per […]
Dei dolcetti da regalare per il giorno di San Valentino, o per fare un pensiero per dimostrare a qualcuno il nostro affetto… cosa di meglio se non questi meravigliosi cupcakes all’arancia con frosting alla scorza! Decorate con cuoricini di zucchero o altre decorazioni gradite per renderli ancor più belli. Buon viaggio in cucina… Dosi […]
Da molto tempo volevo preparare un dolce con i lamponi, e alla fine ho pensato a questa incredibile crostata al cocco con crema al cioccolato bianco e lamponi. Semplicemente meravigliosa, ha un gusto fresco ma un ripieno tondo e godibilissimo, eccellente per una coccola serale. Buon viaggio in cucina… Dosi per 6 persone Preparazione 15 […]
Gli scones, conosciuti anche come english muffin, sono le focaccine da tè per eccellenza. Originari della Scozia sono però amatissimi in tutta la Gran Bretagna, e non solo. Un tempo erano preparati col latte inacidito, che conferiva una grande leggerezza all’impasto. Oggi, con l’avvento dei frigoriferi, si è passati all’utilizzo del latte fresco, e quindi […]
Questi macaron alle pesche hanno il gusto pieno e dolce dell’estate, ma possono essere fatti in pieno inverno, se avete in casa una buona confettura. Quindi date sfogo alla fantasia e alla vostra passione per i dolci. Buon viaggio in cucina… Dosi per 28 macaron Preparazione 25 minuti + tempo raffreddamento Cottura 15 […]
I macaron con ganache al cioccolato bianco sono una vera leccornia. Possono essere un’idea dolce per festeggiare con degli amici una bella ricorrenza (il Capodanno, un compleanno…). Saranno sicuramente adatti anche per un semplice tè pomeridiano o per una pausa golosa di metà mattina. Buon viaggio in cucina… Dosi per 28 macaron Preparazione 25 […]
Questi macaron con fragole e menta sono stati creati appositamente per festeggiare una cara amica che compiva gli anni e che va pazza per questi dolcetti. La ricetta della meringa è quella base, a cui ho unito un poco di cacao amaro in polvere. La farcia deliziosa è con formaggio e fragole fresche. Buon viaggio […]
Questi macaron al cioccolato bianco e cocco sono un’idea molto dolce per fare un regalo ad un’amica o un pensiero delicato se siete ospiti da qualcuno per cena, così potrete gustarli al momento del caffè senza interferire col dolce che la padrona di casa avrà certamente preparato. Buon viaggio in cucina… Dosi per 25 […]
Una deliziosa torta dal profumo di limone, arricchita con farina di mandorle. Soffice e golosa sarà la felicità di tutti da servire per una buona e sana merenda. Buon viaggio in cucina… Dosi per 6 persone (tortiera 26 cm diametro) Preparazione 15 minuti Cottura 35 minuti Difficoltà: facile Ingredienti 170 gr farina 0 170 gr […]
Le girandole alle due frolle sono dei biscottini di semplice esecuzione ma dall’aspetto molto carino, perfetti per un bel tè pomeridiano. Potete farne una buona quantità, da conservare nella scatola dei biscotti, perché si conservano senza problemi per giorni. Buon viaggio in cucina… Dosi per 80 biscotti Preparazione 20 minuti + 40 minuti riposo […]